MüSecco Sauvignon Riesling Blauer Frühburgunder

Weingut

Lange Tradition und neue Wege.

Weingut Müller Hof Ansicht

Weinbau spielt in der Geschichte der Familie schon lange eine Rolle, die verschiedenen Äste des Stammbaumes sind immer wieder mit Landwirtschaft und speziell Weinbau verbunden. Der heutige Familiensitz wird in der 5. Generation bewohnt und bewirtschaftet, die Wurzeln der Familie in Schwabsburg reichen jedoch weiter zurück. Im Jahr 2001 wird die Leitung des Betriebs von Steffen Müller übernommen und das Weingut von da an maßgeblich umgestaltet. Konzentration auf traditionelle Rebsorten, qualitätsoptimiertes Arbeiten im Weinberg und Keller sowie eine Intensivierung des Rotweinanteils sind erste wichtige Schritte hin zum heutigen Weingut.

Steffen Müller"Studiert habe ich Weinbau in Geisenheim, gelernt habe ich, dass Weinmachen sehr viel mehr bedeutet, als es die Theorie vermitteln kann: Leidenschaft mit einem guten Schuss Philosophie gewürzt verbindet das, was die Natur mir gibt, zu dem, was es zu probieren gilt.

Jeder Wein ein Individuum, geprägt durch Boden, Rebe und Klima. Die interessante Herausforderung liegt in der Förderung der Charaktere. Meine Motivation liegt darin, durch meine Arbeit im Weinberg und Keller die Gaben der Natur zu einem umfassenden Geschmackserlebnis zu formen.

Der Rote Hang ist dabei unser gemeinsamer Nenner, unser Fingerabdruck. In der Gemeinschaft verbindet sich die Erfahrung der Generationen mit der Innovationskraft der Jüngeren, beides gemeinsam zeigt uns den Weg. Doch beschilderte Wege müssen verlassen werden, um Schätze zu finden. Auf ihr Entdecker, das Abenteuer ruft!"

Unterschrift

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